Dieta ketogeniczna cieszy się dużą popularnością, nie tylko u osób pragnących schudnąć, ale też u tych, którym zależy na ogólnej poprawie zdrowia i urody. Keto dieta jest łatwa do utrzymania, ponieważ nie wiąże się z bardzo dużymi restrykcjami i można na niej jeść do syta. Jednym problemem osób planujących przejść na dietę ketogeniczną, jest za mały poziom wiedzy o tym, co będą mogli jeść. Keto menu jest bardzo proste, a przy tym smaczne, wystarczy opanować podstawy, by nauczyć się zupełnie nowego sposobu odżywiania się.
Co można jeść na diecie ketogenicznej, a czego należy unikać?
Na diecie ketogenicznej prawie bez ograniczeń można zjadać większość warzyw. Wyjątkiem są warzywa skrobiowe, które ograniczamy do minimum. Dozwolone są mięsa, zdrowe tłuszcze, ryby, masło, nabiał i niektóre owoce. Co w takim razie jest zabronione? Głównie żywność, która nie wnosi noc dobrego do naszego organizmu, czyli produkty wysoko przetworzone. Zero słodyczy, napojów gazowanych, czipsów i cukru pod każdą postacią. Już samo wykluczenie z codziennego menu tych produktów, zazwyczaj przynosi spadek wagi i poprawę samopoczucia, a to dopiero początek.
Właściwie przeprowadzona dieta ketogeniczna, może wnieść w nasze życie prawdziwą rewolucję, do tego jest potrzebne jednak utrzymanie ketozy. Co jeść na diecie keto już wiemy, pora na kolejną listę rzeczy, które musimy wykluczyć. Białe pieczywo, bułki, większość kasz, ogólnie wszystkie produkty o wysokiej zawartości węglowodanów, również słodkie owoce.
Jak wygląda standardowy keto posiłek?
Osoby, które dowiadują się, co można jeść na diecie ketogenicznej często boją się, że ten sposób odżywiania się będzie za mało urozmaicony, tymczasem standardowy keto posiłek jest kolorowy i smaczny oraz naładowany witaminami! Na keto śniadanie zjadać można jajka pod różnymi postaciami. Jajecznice i omlety, jajka na boczku, to wszystko w towarzystwie surówek, sałat, pomidorków koktajlowych, brzmi świetnie? Keto menu z pewnością przypadnie do gustu wielbicielom mięsa i ryb, w propozycjach obiadowych nie może zabraknąć tłuściutkich żeberek pieczonych z kapustą kiszoną, czy golonki, kolacja? Soczysty stek, grillowany camembert z konfiturą z żurawiny, jak widać keto jadłospis wcale nie jest nudny!
Keto jadłospis dla wegetarian
Osoby na diecie wegetariańskiej wcale nie muszą rezygnować z diety ketogenicznej! Istnieje wiele nisko węglowodanowych zamienników mięsa. Wegetarianie na diecie ketogenicznej, powinni bazować na warzywach oraz na roślinach strączkowych, by zapewnić sobie odpowiednią ilość białka w diecie. Gotowane warzywa, keto sałatka jarzynowa z majonezem, to posiłki, które na stałe zagościć mogą w diecie keto dla wegetarian.
Desery na diecie ketogenicznej
Zasadniczo, na diecie keto trzeba odstawić wszystkie słodycze, czy na pewno? Osoby, które po obiedzie czują niedosyt, ponieważ przyzwyczajone są do jadania deserów, mogą odetchnąć z ulgą. Desery na keto, jak najbardziej są dozwolone! Smak keto słodkości będzie oczywiście inny, od tych tradycyjnych, znanych nam ze sklepowych półek. Ketogeniczne słodycze są o mało słodkie, jednak nie odbiera im to smaku. Na diecie keto można piec między innymi keto ciasteczka i spody do nisko węglowodanowych ciast. Bazą większości keto wypieków jest mąka kokosowa. Oprócz tego jeść można naturalne jogurty z owocami jagodowymi, masło orzechowe, śmietankę 30% o naturalnym słodkim posmaku. Doskonałym pomysłem jest zrobienie własnego rafaello na bazie wiórków, mąki i mleka kokosowego.
Osoby, które nie mają czasu na tworzenie własnych słodyczy, mogą skorzystać z oferty sklepów oferujących sprzedaż czekolad, cukierków i innych łakoci o obniżonej zawartości węglowodanów.
