Jedzenie posiłków w pracy nie jest łatwą sztuką, gdyż przeważnie jemy je w pośpiechu czy nie mamy odpowiednich warunków, aby przygotować pełnowartościowe dania. Sytuacja komplikuje się jeszcze bardziej, gdy mamy do czynienia z pracą zmianową i jedzeniem zarówno w dzień, jak i w nocy. Żywienie w ten sposób powinno spełniać inne kryteria i być przygotowywane pod innym kątem. Jak zatem odzywać się na zmianach dziennych i nocnych? O tym wszystkim piszemy poniżej.

Jedzenie na zmianach dziennych

Choć każda osoba dostosowuje swój styl odżywiania się do danej pracy, istnieje kilka przydatnych ogólnych porad dotyczących jedzenia na zmianie dziennej. Pierwszą z nich jest zjedzenie obfitego posiłku i wyruszenie do pracy najedzonym. Może być to np. śniadanie lub obiad. W pracy powinniśmy nie mieć większych przerw niż 4-5 godzin między kolejnymi posiłkami. Warto podzielić je na mniejsze porcje, gdyż odżywianie w ten sposób jest efektywniejsze. Jeśli pracujemy fizycznie, powinniśmy obfitsze posiłki spożywać również w pracy. Ciekawym pomysłem jest ujęcie w diecie produktów, które wpływają na naszą koncentrację czy zapamiętywanie, co szczególnie przyda się w pracy wymagającej od nas skupienia. Mogą być to produkty zbożowe, strączkowe, warzywa i owoce lub ryby. Po pracy, ale nie później niż na 2h przed snem powinniśmy zjeść jeszcze lekki posiłek regeneracyjny.

Porada: W pracy powinniśmy unikać nadmiernych ilości kofeiny i kawy a pić nawet 2l-2,5l wody w celu odpowiedniego nawodnienia organizmu.

Jedzenie na zmianach nocnych

Jedzenie na zmianie nocnej jest równie ważne co na dziennej, gdyż nasz organizm również potrzebuje energii do pracy. W takiej opcji powinniśmy dostarczać mu tyle samo energii co na dziennej zmianie. Warto zatem przed pracą zjeść obfity posiłek. Warto, aby zawierał on węglowodany złożone zawarte w kaszy, makaronie pełnoziarnistym czy ryżu oraz posiadał w swoim składzie białka. Dobry pomysłem jest również w miarę możliwości wyrobienie odpowiedniego rytmu tzn. jedzenia przed pracą i w pracy — tak jak na zmianie dziennej. Jedząc w nocy, powinniśmy pamiętać, aby nie obciążać zbytnio organizmu białkami zwierzęcymi oraz tłuszczem, który jest ciężej przyswajany organizm z racji nocnej pory. Jeśli chcemy dostarczyć białka naszemu ciału, warto wybierać np. koktajle białkowe. Dobrym pomysłem na przekąski w nocy są 2 mniejsze posiłki warzywno owocowe. Nie będą one obciążały organizmu, a przyjmowane w mniejszych ilościach będą lepiej przyswajane przez organizm. Cukry proste zawarte w owocach dodadzą nam energii, gdyż podnoszą poziom glukozy we krwi.

Ciekawym rozwiązaniem zarówno gdy pracujemy w nocy czy w dzień jest catering dietetyczny. Dieta pudełkowa oferowana przez firmy cateringowe jest poręczna i dobrze zbilansowana. Cateringowe firmy oprócz typowych lunch boxów zabieranych do pracy dziennej oferują też dietę np. dla osób pracujących w nocy. Catering dietetyczny może w takim wypadku być bardzo korzystnym rozwiązaniem.

Dieta ketogeniczna wymaga radykalnego zmniejszenia spożycia węglowodanów i zwiększenia ilości kalorii pochodzących z różnych tłuszczów. Zazwyczaj zastanawiamy się, jak ograniczyć tłuste jedzenie, jednak ketoza to stan, który wiąże się z dostarczaniem organizmowi przede wszystkim różnych kwasów tłuszczowych. Skąd je czerpać i jak uzyskać ich wymaganą ilość w jadłospisie?

Owiane legendą odżywki białkowe przyjmowane zaraz po treningu zdaniem, niektórych mogą świetnie wpływać na masę ciała, inni po nich chudną, a jeszcze inni tworzą rzeźbę. Czy faktycznie białko po treningu ma sens i czy nie można zastąpić je niczym innym? Jaki skład mają magiczne, wielofunkcyjne odżywki białkowe?

Wielu z nas żyje w ciągłym biegu. Nie mamy często czasu na to, aby spokojnie zjeść, a co dopiero na to, by przygotować posiłek dla siebie czy całej rodziny. Dziś jesteśmy świadomi tego, że nasza dieta ma wpływ nie tylko na nasze ciało, wygląd, ale także i na samopoczucie, koncentrację bądź zdolność regeneracji. Jak zatem zadbać o to, co jemy, kiedy jesteśmy ciągle zabiegani?

Ludzie sukcesu, przedsiębiorcy

Jeśli przestudiujemy życie ludzi, którzy odnieśli sukces w jakiejkolwiek dziedzinie, to znajdziemy jeden wspólny mianownik: większość z nich przykłada znaczną uwagę do swojej diety. Dlaczego tak jest? Ponieważ odpowiedni pokarm dostarczony ciału wpływa na to, iż dana osoba ma więcej sił do pracy, ma lepszą koncentrację, nie choruje tak często i śpi znacznie wydajniej. Dlatego warto wzorować się na takich ludziach, którzy przecież także nie mają zbyt wiele wolnego czasu w swoim życiu. Jak sobie oni radzą z dietą i zabieganym życiem? Dobrym wyjściem w takiej sytuacji jest dieta do domu. Dzięki niej każdy posiłek jest zdrowy i odpowiednio skomponowany pod potrzeby danego człowieka. Co więcej, jest to smaczne i nie trzeba tracić czasu na przygotowanie jedzenia! Wszystko jest dostarczane do naszego domu, ciepłe i gotowe do spożycia! Może warto wziąć przykład z ludzi sukcesu?

Sportowcy

Nie trzeba nikogo przekonywać do tego, iż sportowiec musi mieć odpowiednią dietę. Mówi się, że jego posiłek jest jego drugim treningiem. Cykl rozwoju sportowca jest prosty: trening, dieta i regeneracja. Każdy element jest tak samo ważny, jak inny. Jeśli będziemy dużo ćwiczyć, ale nie dostarczymy odpowiedniego budulca i energii naszemu ciału, to cały proces nie przyniesie nic dobrego. Wielu sportowców jest zabieganych (mowa tutaj nie tylko o lekkoatletach). Odpowiednia dieta jest im potrzebna do życia tak samo, jak tlen. Dlatego często też korzystają oni z usług dietetyków czy skomponowanych, gotowych posiłków, gdyż sami nie mają zwykle czasu na gotowanie. Jeśli jest się zawodowym sportowcem, to zjada się w ciągu dnia tak często, tak dużą ilość pokarmu, iż zrobienie jedzenia na cały dzień jest tutaj znacznie większym wyzwaniem niż gdybyśmy szykowali posiłki dla normalnej osoby. Tutaj również doskonałym rozwiązaniem jest dieta do domu, która odciąży sportowca od myślenia o tym, jaki posiłek skomponować i kiedy znaleźć na to czas.

Nie mam czasu na gotowanie!

Jeśli nie mamy czasu na komponowanie i przyrządzanie posiłków dla siebie czy dla całej rodziny a z drugiej strony chcemy zadbać o siebie, to znakomitym rozwiązaniem w takiej sytuacji będzie dieta do domu. Z pewnością inwestycja w nasze ciało jest warta wzięcia pod uwagę. Zdrowie mamy jedno i dlatego warto o nie dbać!